ЗаголовокДеталі та характеристикиПрикріплені файли
Шарафуга (або нектакотум) — це унікальний, високоврожайний тривидовий гібрид сливи, абрикоса та персика американської селекції. Рослина поєднала у собі найкращі якості трьох культур: вона має високу морозостійкість, стійкість до хвороб і неперевершений десертний смак плодів.🌳 Зовнішні особливості дерева та плодівДерево: Середньоросле (зазвичай досягає 2,5–4 метрів у висоту), з компактною, не занадто розлогою кроною. Зовні та формою листя воно найбільше нагадує сливу, але листя має легку «кучерявість», успадковану від персика. Гілки можуть мати невеликі шипи.Плоди: Великі, масою близько 100–140 грамів, круглої або злегка овальної форми. Колір шкірки залежить від сорту — від жовто-оранжевого до темно-фіолетового чи бордового. Шкірка гладка, але іноді має ледь помітну оксамитовість (як у персика).Кісточка: Має округлу форму з характерним «персиковим» візерунком, але відокремлюється від м'якоті дуже легко, як у звичайної сливи.🍑 Смакові якостіСмак шарафуги змінюється залежно від ступеня зрілості плоду:У недостиглому стані фрукт нагадує дуже солодку і соковиту сливу, практично без характерної для неї кислоти.У повному розпалі стиглості м'якуш стає ніжним, набуваючи солодкого абрикосового смаку з вираженим тонким ароматом персика.Плоди починають дозрівати наприкінці серпня або на початку вересня. Вони універсальні у використанні: чудові для споживання свіжими, а також ідеально підходять для приготування преміальних компотів, джемів та варення завдяки високому вмісту цукру