Яблуня «Флоріна» (Florina) — це один із найпопулярніших зимових сортів пізнього терміну дозрівання, який отримав світове визнання завдяки своєму абсолютному імунітету до парші. Цей чудовий сорт вивели французькі селекціонери у 1977 році, використавши генетичну базу відомих американських сортів: Голден Делішес, Джонатан, Ром Б'юті та сіянця Malus floribunda 821.Сорт ідеально підходить для кліматичних умов України й активно вирощується як у приватних садах, так і в промислових масштабах.Основні характеристики сортуПлоди: Середнього та великого розміру, вагою 110–150 г (окремі яблука на молодих деревах або при нормуванні можуть досягати 160–200 г). Мають округло-конічну або зрізано-циліндричну форму зі згладженими ребрами.Зовнішній вигляд: Шкірка щільна, еластична, світло-жовтого кольору, але майже повністю вкрита густим яскраво-червоним або бордовим рум'янцем. Характерною рисою сорту є помітний сизуватий восковий наліт та численні біло-сірі підшкірні цяточки.Смакові якості: М'якоть біло-кремова, щільна, дуже соковита й хрустка. Смак десертний, переважно солодкий, з дуже легкою, ледь помітною кислинкою та вираженим приємним ароматом, який посилюється під час зберігання.Дерево: Середньоросле (висотою близько 3–4 метрів) із широкою, округлою та досить густою кроною, яка потребує регулярного щорічного проріджування.Терміни дозрівання та зберіганняЗбір урожаю: Проводять наприкінці вересня або на початку жовтня.Споживча стиглість: Настає ближче до січня — саме тоді смак яблук розкривається максимально повно.Лежкість: Надзвичайно висока. У звичайному погребі плоди без проблем лежать до березня, а в холодильних камерах зберігають свіжість, соковитість та товарний вигляд до квітня чи навіть травня. Вони не в'януть і чудово транспортуються.